スタッフ　やまです!!

"実生活で使える健康知識シリーズ” 本日は第23回目です。


アンチエイジングに食物繊維が欠かせないのは間違いないところ。なにせ「食物繊維を10g増やすごとに死亡率が11％下がる！」ってメタ分析まであるわけですから、これは飲まない理由がないわけです。

その理由はいろいろありまして、
 
   1.食物繊維が腸内細菌の量を増やす（食物繊維をエサにして細菌が増殖する）
   2.腸内細菌が食物繊維を分解して、腸を守る脂肪酸を作る（酪酸とか）
   3.不溶性食物繊維が腸の働きを刺激する
 
といったあたりが大事なポイント。当然、食物繊維の種類によっても作用は微妙に異なりまして、たとえば酪酸の生成だったらレジスタントスターチが優秀だったり、腸の刺激って意味ではオオバコがよさげだったりと、目的に応じて選んでいくのもありではないかと思うわけです。

でもって、新しい論文では、「腸内細菌が増えやすい食物繊維はどれだ？」ってところを調べてくれてて非常にいい感じでした。

これはロンドン大学などの研究で、過去に出た食物繊維リサーチから信頼性が高い64本を厳選したメタ分析になっております。かなり精度が高い内容でよいのではないでしょうか。

言わずもがな、腸内細菌の量はお腹の調子を整える大事すぎるポイントでして、乳酸菌やビフィズス菌が少ない人は無気力でモチベーションも下がっちゃうってデータが出てたりとか。なので、腸内細菌の量を増やすってのは、体質改善をしたいときはまず気にするべきポイントかと思います。

で、結論をざっくり抜き出しますと、

    腸内細菌を増やすにはフルクタンかガラクトオリゴ糖がベスト！

って感じです。なんでもフルクタンとガラクトオリゴ糖は、他の食物繊維よりも乳酸菌とビフィズス菌の量を増やす作用が高いらしいんですな。これは熱いです！

フルクタンはタマネギとかニンニクに豊富な食物繊維で、当ブログで何度も紹介してるイヌリンやフラクトオリゴ糖なんかのこと。

ガラクトオリゴ糖はトクホでも「お腹の調子を整える効果」が認められていて、過去には「ダイエットにもいいんじゃない？」などと言われてる食物繊維です。わたしも一時期試していたことがございました。

研究者いわく、

    慢性的な病気に悩む人たちは、しばしば腸内細菌がうまく機能していない。そのため、フルクタンやガラクトオリゴとうの量を増やせば、良いバクテリアの量が増え、痛みを減らすのに役立つかもしれない。

とのこと。いやー、ここらへんの問題がハッキリしたのはありがたいですね。

ってことで、とりあえず腸内細菌を増やしたい！という方は、試してみてはいかがかと。いずれもお安く手に入る食物繊維なので、コスパ的にも非常にいいんじゃないでしょうか。



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おおのきです♪

最近髪の毛を
少し短くしたのですが
爽やかにみられません(笑)

どこが忌めないんだろう(笑)
顔はどうしようもないので
第一印象を
もっと良くしたいのですが(;'∀')

スーツを着ても
サラリーマンには見えないといわれ
一体どうしたらいいんだ！
と最近悩んでます(笑)
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こんばんは

 

 

 

昨日は仲良し様方

遊んでくれてありがとうございました

 

 

 

たくさん笑って楽しかったなあ

 

 

 

また疲れた時はまったりしに来てくださいね

 

 

 

次回は29日の祝日に出勤します

よろしくお願いいたします

 

 

 

 

 

 

スタッフ　やまです!!

"実生活で使える健康知識シリーズ” 本日は第22回目です。


昨日、「超加工食品は発癌リスクがかなり高い！」って話を書きました。ざっとおさらいすると、超加工食品ってのは原材料をいじりすぎてもはや原形をとどめていない食品のことを指してまして、だいたいどんなものが当てはまるかというと、

    砂糖たっぷりのお菓子（ケーキとかクッキーとか）
    砂糖たっぷりの飲み物（エナジードリンクとかフルーツジュースとか）
    デンプンたっぷり食品（パンとかパスタとかシリアルとか）

みたいな感じです。まぁいかにも体に悪そうな感じですよね。

で、新たに出たデータも、超加工食品を盛大にディスる内容になってて非常にタメになります。これは44, 551人のフランス人男女を対象にした観察研究で、

    普段からどれぐらいの超加工食品を食べてるか？を調べる
    平均7.1年ほど追跡調査をして、誰が病気になったか？や死亡率が高くなったか？を調べる

みたいな内容になってます。毎度おなじみなタイプの観察研究ですけど、なかなかサンプル数も多くてよろしいのではないでしょうか。

それで、どんな結果が出たかと言いますと、

    超加工食品の摂取カロリーが10％増えるごとに、早死にのリスクが14％も増える！

だったそうです。超加工食品がちょっと増えるだけで、癌や心疾患で死ぬ可能性がガッツリと増えていくんだそうな。思ったよりすごい数値が出ててビビりますね。

では、「超加工食品が10％増える」ってのがどれぐらいのレベルなのかと言いますと、

    コカコーラ350ml缶の半分ぐらい
    ダンキンドーナツの小さいドーナツ1個
    キャンディ18個分

ぐらいです。うわー、少ない！　だいたい、超加工食品から60〜80kcalを摂取するとヤバい計算でして、これぐらいなら日常的に食べてる人も多そうですね。

また、この研究で早死にリスクともっとも相関が高かったのは癌で、超加工食品の摂取カロリーとの割合も紹介しておくと、以下のようになってます。

    超加工食品の摂取カロリーが……
        9％増加した場合＝癌リスクの増加はなし
        14％増加した場合＝癌リスクの増加はなし
        20％増加した場合＝癌リスクが10％上がる
        32％増加した場合＝癌リスクが21％上がる

ってことなんで、だいたいお菓子を1日200kcalぐらい食べ続けると癌リスクがはね上がる感じですね。これまたヤバい。

ちなみに、世間的によく消費されてる超加工食品をランク付けすると、

    砂糖たっぷりのお菓子＝26％
    砂糖たっぷりの飲み物＝20％
    デンプンたっぷり食品＝16％

といった比率になってました。って、まぁこの研究はかなりデータの取り方がゆるいんで、この数値をどこまで真に受けていいかと言われればよくわからんのですが（特に『超加工食品』の定義がゆるい）、やっぱシンプルな炭水化物は減らすに超したことはないかもですね。
 
これについては、過去の超加工食品リサーチでも紹介した、「甘いお菓子やスナック菓子は総カロリーの10％に抑える！」ぐらいの基準を守るのがいいんじゃないでしょうか。



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お題：寝るときは、どんなスタイル？パジャマ派？に回答♪

おおのきです♪

ウーバーで頼む中で
頼む確率が高いのが
ダッシャーノの
ローストビーフか
バルクボウルなのですが
次はとりそぼろを
頼んでみようと思います♪

お店に最近行けてないので
はやくお店で食べたいのですが
いまはウーバーで
ダッシャーノの味を
楽しんでいます(#^.^#)

くまは連れて行ったことがあるので
次はモフモコも
連れて行こうと思います♪

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